Anker - záruka kvality
Najvyššia kvalita našich výrobkov je pre ANKERBROT najdôležitejšou prioritou. Z tohto dôvodu je samozrejmé, že na výrobu našich pekárenských produktov používame výhradne prvotriedne suroviny. Priebežné investície do optimalizácie výrobných procesov a výrobných programov sú taktiež zárukou vysokej kvality. Kvalitu našich výrobkov neustále preverujeme priebežnými externými a nezávislými kontrolami. Dôkazom kvality našich výrobkov je aj dvojitá certifikácia našej spoločnosti, ktorú sme získali v roku 2013.
Oddelenie "riadenia kvality"
Naše oddelenie kontroly kvality preveruje nielen kvalitu nami vyrobených produktov vo Viedni a v Leobene, ale samozrejme aj kvalitu akéhokoľvek nakúpeného tovaru - od surovín cez polotovary, hotové produkty ako aj obalové materiály pre jednotlivé produkty. Do procesu kontroly kvality sú zapojení aj naši vyškolení kolegovia v jednotlivých prevádzkach.
Dvojitá certifikácia pre tradičnú pekáreň Ankerbrot
Najvyššia forma riadenia kvality je v spoločnosti ANKERBROT samozrejmosťou. Získaním certifikátov v schémach IFS (International food standardization) a FSSC 2200 (Food Safety System Certification) spoločnosť potvrdila bezchybné výrobné podmienky v oboch svojich podnikoch. Oba medzinárodne uznávané certifikačné systémy sú zárukou kvality výroby a bezpečnosti potravín. Úspešnou certifikáciou spoločnosti dokazujú, že pre bezpečnosť svojich potravín nasadili overený systém riadenia. V spoločnosti ANKERBROT majú témy kvality a bezpečnosti potravín vysokú prioritu a sú relevantné na každom stupni firmy - od produkcie až po samotnú dodávku do prevádzok.
